Как грамотно снизить вес и больше не толстеть

Фасоль стручковая. Полезный рецепт диетического блюда

Фасоль стручковая для похудения отзывы диетологов

Стручковая фасоль - и диета не в тягость! Она содержит практически все полезные вещества, которые есть в обычной фасоли, но блюда из него получаются более нежными и диетическими. Если вы собираетесь придерживаться диеты для похудения — стручковая фасоль сделает ее полезной и приятной!

Одним из плюсов обычной зрелой фасоли в том, что она может храниться очень долго, до нескольких лет.

Диета на фасоли: как похудеть легко и просто

Но у обычной, полностью созревшей фасоли створки стручков высыхают и становятся непригодными в пищу. В XVII веке в Италии чрезвычайно популярными стали именно стручки - настолько сочные и аппетитные, что изысканная кухня того времени просто не могла пройти мимо. Для еды стали отбирать только молодую фасоль с уже вполне обозначившимися бобами и развитым стручком, а затем вывели особый сорт.

Сейчас известны два основных вида стручковой фасоли — зеленая и желтая.

Как похудеть с зеленой фасолью за 3 дня

Стручковая фасоль хранится в сорванном виде относительно недолго и легко пересушивается. При покупке нужно соблюдать несколько простых правил: Часто для придания свежести стручки обрызгивают водой, но обычно такая фасоль быстро портится, и покупать ее можно, только если на ней нет коричневых пятен.

Однако стручковую фасоль можно сохранить — но не сушкой, а консервированием или быстрой заморозкой. Перед консервированием ее нужно отварить несколько минут в небольшом количестве кипятка с солью и маслом. Некоторые сорта фасоли на внешней стороне стручка имеют длинные плотные волокна.

Полезный материал по теме:
Можно ли похудеть если есть ягоды годжи отзывы

Они несъедобны, поэтому их удаляют до или после приготовления. Стручковая фасоль обладает уникальным качеством — она не впитывает во время роста и созревания токсических веществ из почвы и воздуха.

Польза стручковой фасоли: можно ли её худеющим? Низкокалорийные рецепты из стручковой фасоли

Свежую стручковую фасоль нужно обязательно подвергать тепловой обработке. Ее тушат, жарят, отваривают в бульоне. Она отлично сочетается с рисом, мясом, сыром, творогом и зеленью.

Диета на стручковой фасоли для похудения

Некоторые кулинарные книги советуют бланшировать фасоль перед приготовлением любого блюда — так она будет мягче. Полезные свойства стручковой фасоли Стручковая фасоль содержит витамины Е, А, С, В, фолиевую кислоту, цинк, калий, кальций, медь, хром, магний, белок и клетчатку.

Белка в ней много, но меньше, чем в зрелой фасоли. Эти качества позволяют использовать стручковую фасоль во многих диетах для похудения естественно, не злоупотребляя жиром и приправами.

Калорийность необработанной фасоли небольшая — всего 25 Ккал на 100 г. Стручковая фасоль благодаря сочетанию полезных элементов помогает наладить гормональный фон и правильную работу сердца, оздоровить кожу и волосы. Молодые стручки зеленой и желтой фасоли показано есть при анемии и малокровии, для улучшения функции печени, почек, органов дыхания, укрепления нервной системы.

Стручковая фасоль - и диета не в тягость!

Легкая клетчатка стручковой фасоли не отягощает желудочно-кишечный тракт. Стручки фасоли обладают способностью понижать уровень сахара в крови.

ВИДЕО: Диетолог Ковальков о фасоли и кукурузе

В них содержится инсулиноподобное вещество аргинин, поэтому, при регулярном ее употреблении, диабетики могут снижать дозы инсулина конечно, только после консультации и рекомендации врачей. Регулярное включение блюд из стручковой фасоли в рацион позволяет уменьшить появление зубного камня и избежать многих бактериальных инфекций. Фасоль способствует правильной работе мочеполовой системы у мужчин, предотвращает образованию аденомы простаты.

Журнал о похудении DietaClub уверяет вас, что если вы придерживаетесь диеты или хотите сохранить стройную, спортивную фигуру — стручковая фасоль является именно тем продуктом, который поможет вам это сделать.

Copyright © 2018 VZRIVPAKET.RU | Карта сайта